煎堆机生产设备 全自动麻圆机 批发煎堆机 旭众煎堆机厂家直销
新年开油镬炸煎堆油角,寓意着来年的日子也像油镬一样油油润润、富富足足。这是福建过年守岁的小食。食物虽然普通平凡,但却充满了年的味道,煎堆炸得香脆,外香内糯,软绵绵的,特别的香甜!吃起来感觉好满足!叫人有说不出的喜欢。
煎堆机是广州旭众食品机械有限公司在原成熟产品xz-86全自动包子机基础上技术改进,使出面均匀,所产煎堆等面制品重量误差小,而煎堆底厚不漏馅;成型更完善流畅,煎堆形状好;安全指数更高等优点;
煎堆机采用刀盘收切成形原理,煎堆成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。包馅机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证煎堆质感。给馅更加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
除煎堆外,还可生产其它各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、奶黄包、豆沙包、叉烧包南瓜饼等几十种面制品全自动煎堆机特点:
一、出面系统:采用单搅龙 ,大螺径北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速 ,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,以保证不伤面筋,保证口感一流!并配正副搅龙以保证出面均匀。
二、出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅,实用于决大多数。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
三、包子成型系统 :引进日本最先进技术,属国内首创。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。