吃放心早餐 刀切馒头机助力快餐连锁经营

　　 民以食为天，早上买几个馒头当早餐成了越来越多人的选择。馒头店的生意也是好得没话说，四季经营没有淡季。而馒头机的发展更是推动了食品行业的发展。

　　 随着我国经济发展的快速增长，城市居民生活节奏越快，人们对快餐的信任程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念也逐步改变，中国都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代，“吃”已经演变成了全新的消费体验，外出就餐更趋经常化和理性化。 当下以馒头作为早餐，更是很多家庭的惯例。馒头口味多样而更加贴近中国人的饮食习惯，更符合中国国情。社会需求不断扩大，市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分，制作馒头生意市场充满了巨大的商机。馒头的销量大，除了小店铺的手工制作外，当下随着生活节奏的加快，方便营养、味美价廉的“馒头”成为时尚，逐渐向机械产业化发展。大批量的“馒头”生产公司都采用机器操作。

　　 开个馒头面食店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、马路边、学校旁、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，而且投资小、回报快，一年无淡季，经营更灵活，其优势显而易见;新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事，个性化、大众化、生活化;经营方式灵活多变，具有灵活性、流动性，当天购买原料当天销售，最大程度上保持了产品的新鲜度。工作效率相当于8—12个工人同时手工制作馒头，实现低投入、高收益，节省成本。

　　 旭众刀切馒头机照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。旭众刀切馒头机主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

　　 在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种馒头、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售馒头馒头，盈利不菲。

　　 新鲜出炉、现制现售的馒头，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是馒头专卖店存在和发展的关键因素。